La voz de Errol Woiski es una referencia para los cantantes de jazz y blues del país, y su personalidad sobre el escenario, garantiza el espectáculo. Ha cantado en bandas como The One and Only Blues Band, la Harmònica Coixa de Víctor Uris i la Blues Ensemble Ciutat Vella.
Su interpretación de los clásicos del blues crea escuela, y cuando canta su "Me'n vaig volant blues" el público aguanta la respiración.
Grupos registrados con los que ha compartido escenario: